苹果树施肥一般分作基肥和追肥两种具体施肥时间，因品种、树体的生长结果、状况以及施肥方法有所变化。不同时期施肥的种类、数量和方法各有所不同。基肥以有机肥为主，最适宜秋施。

品种不同、施肥时间不同：

秋施基肥的时间，中熟品种以采收后、晚熟品种以采收前为最佳。秋季施基肥是全年施肥的基础，要把有机肥料和速效肥料结合施用。有机肥料宜以迟效性和半迟效性肥料为主，如猪、牛、羊粪、人尿粪等，根据结果量一次施足，速效肥料主要是氮素化肥和过磷酸钙。为了充分发挥肥效和避免肥害，需要先将有机肥料充分腐熟，然后和速效肥料拌均匀施用。

土壤肥力不同、施肥时间不同

施肥时期同时需要看土壤的肥力。肥沃的土壤主要在秋、春两季施肥，比较贫瘠的土壤，则要注意在5一7月果实发育时补充氮肥，满足果实膨大的需要。同时，贫瘠土壤施肥时要注意选择加入速效性肥料及叶面肥。

树体生长状况不同、施肥时间不同

施肥的时期还要看树的生长状况。如幼年结果树生长旺盛，春季则要控制氮肥的施用量。而花多、长弱的结果树，春季则应施氮，补充开花消耗的氮素以提高坐果率。弱树应在早春及新梢旺长期追肥，并宜多施氮肥；幼旺树宜在春秋梢停长、进人花芽分化期前追肥，除氮肥外，应多施磷钾肥，以利于花芽形成。一般在春季（3月下旬到4月中旬）、夏季（5月底至6月上旬）、秋季（9月中旬至10月上旬）分3次施人。磷钾肥以夏、秋季施用为主，果实发育后期特别多施钾肥，以利于果实膨大和转色。

施肥基础准则需注意

花前、花后追肥，促进开花结果和枝叶生长，花前追肥以速效氮肥为主，花后追肥以磷、钾肥为主；果实膨大期施，氮、磷、钾配合使用；采收后7～10天内施基肥，以利于树势的恢复，增加养分以及秋根的发生等，以有机肥为主，占全年施肥量的40%～50%。

秋施基肥十分重要，以氮肥为例，在果实膨大中后期，如果氮肥过多则果形较大，但果实含糖量下降，风味变淡，病害较重，甚至不易着色，不符合优质栽培的要求。而6月上旬是新叶开始合成碳水化合物的关键时期，树体不需要太多的氮，但氮太少则不利于花芽分化，会影响第二年开花结果，解决这一矛盾的最好方法是秋季多施有机肥。